+7 (495) 157-88-30
Срок годности – важная характеристика продуктов питания. Если хранить продукты в холодильнике – можно не беспокоиться об их свежести и вкусовых свойствах. Но и в этом случае нужно соблюдать определенные правила: устанавливать оптимальные параметры температуры, правильно раскладывать пищу по полкам.
Какие продукты хранить в холодильнике?
В холодильном оборудовании хранят:
- спелые фрукты и ягоды;
- овощи, за исключением картофеля, моркови, лука, чеснока, корнеплодов, помидоров и огурцов;
- яйца и молочку;
- мясо и рыбу;
- открытые бутылки вина;
- остатки готовой пищи, салаты;
- арахисовое масло, если использовать его в ближайшее время вы не планируете.
Также допускается хранение продуктов в холодильнике в открытых упаковках.
Что влияет на срок хранения?
Существуют определенные факторы, которые определяют срок годности пищевой продукции. Это:
микробиологические, химические и биохимические изменения;
пищевая упаковка;
консистенция;
переносимость влаги, водяного пара.
Если хранить еду в холодильном устройстве, можно предотвратить заболевания пищевого происхождения – сальмонеллу, кишечную палочку. Но важно соблюдать правильную температуру хранения продуктов в холодильнике. Допустимая продолжительность хранения обычно варьируется в зависимости от того, какие температурные параметры установлены в камере. Чем холоднее и ниже лежит пища, тем дольше срок ее годности.
Что делать, чтобы продукты хранились долго
Способ хранения еды в холодильном оборудовании напрямую влияет на ее свежесть и срок годности. Чтобы продукты хранились долго, придерживайтесь следующих рекомендаций:
-
Складывайте пищу, которую часто употребляете, ближе к передней части камеры. Дверь будет оставаться открытой совсем недолго, температура в отсеках сохранится на требуемом уровне.
-
Скоропортящиеся продукты, наподобие рыбы, птицы, храните на нижней полке.
-
Недавно приобретенную еду поместите сзади той, которая находится в холодильнике уже давно. Используйте продукты, которые лежат ближе к вам, в первую очередь.
-
Вымытые перед охлаждением овощи и фрукты предварительно протрите бумажными салфетками.
-
Для хранения молока, яиц используйте среднюю полку.
-
Готовые блюда храните на полках, установленных выше.
-
При размораживании техники придерживайтесь рекомендаций производителя.
Как хранение продуктов влияет на срок службы холодильника
К сожалению, неправильное хранение пищевой продукции оказывает отрицательное влияние на работоспособность холодильника. Например:
Помните: соблюдая правила хранения пищевой продукции в холодильнике – вы продлеваете срок службы бытовой техники.
Продукты в холодильнике портятся – что сломалось?
Испорченная пища может указывать на то, что в холодильном оборудовании вышли из строя какие-то узлы и детали.
Если в холодильнике замерзают продукты, неисправны:
-
Термостат. Компонент включает и отключает мотор при достижении определенной температуры. Если термостат неисправен, компрессор работает без перерыва или редко отключается, в итоге холодильник замораживает продукты. Деталь необходимо заменить.
-
Заслонка в моделях с No Frost. Заслонка перекрывает систему каналов, по которым в холодильный отсек поступает холодный воздух из морозильника. Если компонент неисправен – морозильная камера работает штатно, в верхнем отсеке температура ниже заданных значений. Заслонку меняют.
-
Модуль управления. Это контроллер, который контролирует работу всех узлов оборудования. На нем могут выйти из строя дорожки в цепи термодатчика. Тогда мотор будет работать без перерыва, а перемораживать начнут обе камеры – и морозильная, и холодильная. Чтобы решить проблему, необходимо пропаять дорожки на главной плате управления.
Если пища в холодильнике быстро портится из-за повышения температуры в отсеках, могла произойти утечка фреона. Хладагент испаряется в локринговых соединениях, контуре обогрева, испарителе. Нужно искать место утечки, устранить ее и заново заправлять систему фреоном. Также повышение температуры – признак неисправности термодатчика или термостата. Детали требуют замены.
Если на дне холодильной камеры много воды, овощи и фрукты гниют – проблема в дренажном канале. Дренаж засорился и требует прочистки. Когда вянет зелень – это указывает на чрезмерное понижение температуры в камере. Неисправен термодатчик, который нужно заменить, или произошла утечка фреона.
Услуги, которые могут помочь
Стоимость ремонтных работ озвучивается мастером после проведения диагностики, примерные цены указаны ниже. Диагностические процедуры проводятся бесплатно, как и выезд специалиста по адресу клиента.
